1/4 de libra de mantequilla
4 huevos
1 taza de harina cernida
1 cucharada de polvo para hornear
1 taza de leche fria
1 taza de queso campesino o el que prefieras
1/2 taza de queso parmesano rallado
¿COMO PREPARARLOS?
1 precalienta el horno a 350 f 180 c
2 con una batidora electrica mezcla la mantequilla y agraga los huevos uno por uno.añade la harina y polvo para hornear,intercalandolo con la leche.sigue batiendo y adiciona el queso de tu preferencia
3 pon un capacillo o canastia de papel parafinado dentro de cada molde para muffin y vierte con cuidado la mezcla hasta llenar las tres cuartas partes de cada uno.espolvorea cada muffin con el queso parmesano y lleva al horno de 35 a 40 minutos. o hasta que crezcan y esten doraditos. retira del horno,deja enfriar y desmolda con cuidado.sirve calientitos o a temperarura ambiente
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